Briu Pils
LV
EN
     
Ресторан
Что делать
История
Контакты

Меню

Закуски и салаты

Салат из свежих овощей под соусом бальзамико

2,80 лат

Тигровые креветки с пикантным шоколадным соусом

4,95 лат

Фирменный салат Цезарь с раковыми шейками

6,65 лат

Картофельные блинчики со сладко-пикантными раковыми шейками

4,30 лат

Обжаренная куриная печёнка с беконом, листовым салатом и кедровым орехами (горячий салат)

3,90 лат
Салат из груш и шпинатов с приготовленной на гриле филе индейки и соусом из горчиц и мёда (горячий салат)

3,70 лат

 

Плата со свежими и маринованными овощами для 10 персон

16,- лат

Плата рыбная для 10 персон (по предварительному заказу)

38,80 лат

Плата мясная для 10 персон (по предварительному заказу)

33,90 лат

 

Супы

Суп - пюре из зелёной брокколи и шпината с приготовленным на пару лососем

3,80 лат

Боуйлабайссе 

4,20 лат

Острий тайский суп карри и приготовленное на гриле куринное филе в маринаде из соуса чили

3,65 лат

Пикантный томатный суп - пюре с гриссини и вяленным мясом

3,70 лат

 

Горячее второе блюдо

Кабачки, жаренные в гриле в тесте фило с сыром Филадельфия, базиликом и хрустящим беконом

6,30 лат

Паста со сыром Горгонцолла, брокколи и спаржевым соусом

5,90 лат

Яблочно-тыквенные блинчики под соусом из облепихового ликёра

2,55 лат

Жульен из лисичек "Terinette" в хлебном блюдичке

5,60 лат

Филе палтуса с креветками и обжаренным миндалем

8,80 лат

Стейк из сома с запеканкой из картофеля и шпината под пикантным соусом васаби

7,90 лат

Кукурузный цыпленок, маринованный в розмарине, имбире, с масляной фасолью и манговым соусом

6,50 лат

Приготовленная на гриле утиная грудка с хрупкой яблочно-брусничной корзиночкой и белой спаржей

13,90 лат

Свиное филе в особом тимьяновом маринаде с винным, сливовым соусом

6,40 лат

Баранина с косточкой, корнеплодами и свекольным "карпаччио"

12,90 лат

  

Для детей

Полоски куриного мяса "Данди" с картофельными крокетами, панированными в подсолнечных семечках

3,30 лат

Башенка из свинных медальонов с картофельными "улыбками" приготовленными на гриле цукини и помидорами- вишенками

3,80 лат

 

Хрустящие блинчики с земляничным соусом

2,20 лат

Коктейль из мороженого

2,10 лат

 

Десерт

Мороженое из черники в грильяже

2,35 лат

Фирменное мороженое Бириньского замка из имбиря, шоколада и из сыра "Маскарпоне"

3,60 лат

Мягкое пирожное сыра Бонжур

2,90 лат

Слойка из ржаного хлеба

2,10 лат

 

Плата с фруктами и сыром (на 4 человека)

12,- лат