|
Закуски и салаты
Салат из свежих овощей под соусом бальзамико
2,80 лат
Тигровые креветки с пикантным шоколадным соусом
4,95 лат
Фирменный салат Цезарь с раковыми шейками
6,65 лат
Картофельные блинчики со сладко-пикантными раковыми шейками
4,30 лат
Обжаренная куриная печёнка с беконом, листовым салатом и кедровым орехами (горячий салат)
3,90 лат
Салат из груш и шпинатов с приготовленной на гриле филе индейки и соусом из горчиц и мёда (горячий салат)
3,70 лат
Плата со свежими и маринованными овощами для 10 персон
16,- лат
Плата рыбная для 10 персон (по предварительному заказу)
38,80 лат
Плата мясная для 10 персон (по предварительному заказу)
33,90 лат
Супы
Суп - пюре из зелёной брокколи и шпината с приготовленным на пару лососем
3,80 лат
Боуйлабайссе
4,20 лат
Острий тайский суп карри и приготовленное на гриле куринное филе в маринаде из соуса чили
3,65 лат
Пикантный томатный суп - пюре с гриссини и вяленным мясом
3,70 лат
Горячее второе блюдо
Кабачки, жаренные в гриле в тесте фило с сыром Филадельфия, базиликом и хрустящим беконом
6,30 лат
Паста со сыром Горгонцолла, брокколи и спаржевым соусом
5,90 лат
Яблочно-тыквенные блинчики под соусом из облепихового ликёра
2,55 лат
Жульен из лисичек "Terinette" в хлебном блюдичке
5,60 лат
Филе палтуса с креветками и обжаренным миндалем
8,80 лат
Стейк из сома с запеканкой из картофеля и шпината под пикантным соусом васаби
7,90 лат
Кукурузный цыпленок, маринованный в розмарине, имбире, с масляной фасолью и манговым соусом
6,50 лат
Приготовленная на гриле утиная грудка с хрупкой яблочно-брусничной корзиночкой и белой спаржей
13,90 лат
Свиное филе в особом тимьяновом маринаде с винным, сливовым соусом
6,40 лат
Баранина с косточкой, корнеплодами и свекольным "карпаччио"
12,90 лат
Для детей
Полоски куриного мяса "Данди" с картофельными крокетами, панированными в подсолнечных семечках
3,30 лат
Башенка из свинных медальонов с картофельными "улыбками" приготовленными на гриле цукини и помидорами- вишенками
3,80 лат
Хрустящие блинчики с земляничным соусом
2,20 лат
Коктейль из мороженого
2,10 лат
Десерт
Мороженое из черники в грильяже
2,35 лат
Фирменное мороженое Бириньского замка из имбиря, шоколада и из сыра "Маскарпоне"
3,60 лат
Мягкое пирожное сыра Бонжур
2,90 лат
Слойка из ржаного хлеба
2,10 лат
Плата с фруктами и сыром (на 4 человека)
12,- лат
|