Restorāns Pilī

Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt. +371 26521733 

 

Rezervēt galdiņu

 

 

Pamatēdienkarte

 

Uzkodas un salāti

Pašu cepta kviešu maize, maiznīcas “Lielezers” rudzu maize, zaļumu pesto un sviests

€ 2,50/ personai

Salātu ligzda ar Buratas sieru, sparģeļiem, fenheli un vieglo estragona mērci.

€ 8,-

Sviestā cepti sparģeļi ar zaļo zirņu un sparģeļu biezeni, saulē kaltētiem tomātiem un Holandes mērci

€ 11,50  

Cēzara salāti ar ceptām tīģergarnelēm

€ 11,80

Baltvīna, ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles ar ananāsu, čillī mērci

€ 15,90

Zaļo lapu salāti ar pašu kūpinātu lasi, kviešu dīgstiem, paipalu olu, zaļumu pesto

€ 8,90

 

Latvisko smēriņu plate 5 personām:
ganu biezpiena smēriņš, pelēko zirņu smēriņš, gaileņu smēriņš, marinētas siļķes smēriņš, Rīgas šprotu smēriņš, biešu pikantais smēriņš, kaņepju sviesta smēriņš, cūkgaļas galerts ar mārrutku krēmu, dzērveņu čatnijs ar ķiplokiem, medus ar lazdu riekstiem, rudzu un saldskābā maize no "Lielezera" ceptuves, pašu ceptas baltmaizes bulciņas.
Piesakāms dienu iepriekš.

€ 26,-eiro

Svaigu un marinētu dārzeņu plate ar mārrutku, krējuma un vinegreta mērci  10 personām 100 g/pers

€ 24,-

Zivju plate – laša patē, pašu kūpināta foreles fileja, ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles, paipalu oliņas ar ikriem un citas zivju delikateses 10 personām (vienu dienu iepriekš pasūtot) 80 g/pers

€ 73,50

Gaļas plate 10 personām (vienu dienu iepriekš pasūtot) 80 g/pers

€ 58,80

 

Zupas

Balto pupiņu un skābeņu veģetārā zupa 

€ 7,50

Jūras velšu zupa – Bouillabaisse

€ 11,50

Saimniecības „Zvirbulīši” lauku vistas buljons ar vistas gaļas klimpiņām “Qannelle”

€ 8,50

 

Siltie otrie ēdieni

Filo mīklā tīti grilēti kabači ar Filadelfijas zaļumu sieru un vasabī, spinātu mērci

€ 10,20

Spinātu, siera ravioli ar gaileņu mērci un ķiploku sviestā ceptiem spinātiem

€ 14,95

Zandarta fileja diļļu marinādē ar tvaicētiem dārzeņiem un Čedara siera, paniņu mērci

€ 21,85

Latvijā audzēta sama fileja cepta ķiploku sviestā ar sarkanajiem rīsiem un spinātu wasabi mērci

 € 18,80

Glazēta vistas fileja ar kartupeļu gratēnu, burkānu biezeni un terijaki mērci

€ 15,10

Pīles krūtiņa ar sinepēs un medū karamelizētiem burkāniem, zaļo zirnīšu biezeni un buljona mērci

€ 22,40

Cūkas fileja  ar kartupeļu, spinātu biezeni, sīpolu, ābolu, tumšā alus biezeni un buljona mērci ar kaperiem

€ 16,70

Jēra rumpsteiks aveņu etiķa marinādē kārtainajā groziņā, seleriju biezeni, ceptiem dārzeņiem un greivī mērci 

€ 25,- 

 

Bērniem

Vistas filejas strēmelītes ar frī kartupeļiem, svaigiem dārzeņiem un skābā krējuma mērci

€ 10,80

Pils burgers ar tītara gaļu un fritētiem saldajiem kartupeļiem un karamelizētiem sīpoliem

€ 15,10

Kraukšķīgās pankūkas ar zemeņu mērci

€ 5,10

Skaidiņās rīvētas kartupeļu pankūkas ar brūkleņu mērci un skābo krējumu

€ 6,90

 

Saldie ēdieni

Trio - Bīriņu Pilī gatavots ingvera, šokolādes un aveņu siera „Maskarpone” saldējums

€ 10,75

Karstais šokolādes fondants ar Bīriņu Pilī gatavotu vaniļas saldējumu

€ 8,05

Ceptā siera kūka ar rabarberu mērci un balto šokolādi

€ 8,10

Rabarberu saldējums ar pērļu grūbu “panna cotta” un lavandas sīrupā izturētiem rabarberiem

€ 7,50

Rupjmaizes kārtojums

€ 7,30

 

Četru veidu siera plate ar sezonas ogām, augļiem un pašu gatavotu džemu - 4 personām

60 g/pers siers un 100 g/pers augļi 

€ 28,-

 

• Uzņemam viesus katru dienu no 13.00 līdz 21.00, bet jūnija, jūlija, augusta piektdienās un sestdienās līdz 22.00. Beidzamo pasūtījumu virtuvei pieņemam 15 minūtes pirms restorāna darba laika beigām.
• Rezervējot galdiņu iepriekš, paziņojiet sargam rezervācijas laiku un vārdu un Jūsu auto ielaidīs pie restorāna stāvlaukumā par brīvu.
• Ja plānojat nelielus, bet īpašus svētkus, tad piedāvājam izvēlēties restorāna galdu klāt kādā no Bīriņu Pils zālēm, balkoniem, terasēm vai pat Ezera lapenē, ēdienus un dzērienus izvēloties uz vietas pēc restorāna ēdienkartes vai arī pasūtot jau iepriekš. Pat brokastis uz kāda no pils balkoniem tikai Jums diviem vien kļūs par īpaši romantisku piedzīvojumu. Lasīt tālāk...
• Iebraucot pie mums bez rezervācijas, saglabājiet iegādāto biļeti, jo, uzrādot to restorānā, par restorānā iztērētiem 40 eiro tā tiks atgriezta.