РЕСТОРАН ЗАМКА

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. +371 26521733 

Зарезервировать столик

 

В сводчатом зале замкового погреба обустроен уютный ресторан, где вас каждый день ждут на бизнес-ланч с деловыми партнерами, романтический ужин вдвоем или празднование юбилея в кругу друзей. Главный вход в ресторан располагается со стороны парадных ворот, чтобы облегчить гостям доступ даже во время закрытых мероприятий.

• Принимаем гостей каждый день с 13:00 до 21:00, а с июня по август по пятницам и суботам с 13:00 до 22:00. Окончательный заказ на кухню принимаем 15 минут до окончания часов работы ресторана. 
• При наличии резервации столика сообщите охраннику время резервации и свое имя, и вас бесплатно впустят на стоянку возле ресторана.
• При посещении без предварительной резервации сохраните билет — потратив в ресторане 30 евро, вы получите обратно плату за вход при предъявлении билета.

 

Меню

 

Закуски и салаты

Горячий салат из груш и шпината с соусом «Бальзамико» 

€ 8,50

Салат Цезарь с жареными креветками в чесночном масле 

€ 13,80

Жареные тигровые креветки со свежим соусом из петрушки и чеснока

€ 15,90

Салат из зеленых листьев с лососем домашнего копчения, ростками пшеницы, перепелиным яйцом, песто из зелени

€ 9,50

 

Плата со свежими и маринованными овощами на 10 персон 

€ 24,-  

Плата рыбная на 10 персон (по предварительному заказу за один день)

€ 73,50 

Плата мясная на 10 персон (по предварительному заказу за один день)

€ 58,80

 

Супы

Суп-пюре из пастернака и яблока с яблочной сальсой

€ 7,-

Суп с морепродуктами «Буйабесс»

€ 9,10

Бульон с клецками «Qannelle» из курицы домашнего хозяйства "Zvirbulīši"  

€ 8,30

 

Горячие вторые блюда

Равиоли с начинкой из сыра и шпината, соусом из лисичек и жареным шпинатом в чесночном масле

€ 17,90

Приготовленное на гриле филе судака в укропном маринаде с овощами на пару, пюре из цветной капусты и сметанно-лимонным соусом

€ 21,95

Куриное филе с картофельным гратином, морковным пюре и соусом терияки

€ 15,10

Филе свинины на гриле с сельдереевым пюре, слоеной корзиночкой с яблоками и брусникой, карамелизированным луком и брусничным соусом 

€ 16,-

Телячьи щечки, томленные в красном вине, с пюре из картофеля и шпината

€ 22,-

Жареный олень на можжевельнике с тушеной красной капустой, пюре из серого горошка и глазированной сельдереей

€ 26,50

 

Для детей

Картофельные драники с брусничным чатни и сметаной 

€ 6,90

Полоски куриного филе с фри картофелю, с овощами на гриле и со сметанным соусом

€ 9,80

Черный говяжий бургер от замка со сладким картофелем во фритюре и карамелизированным луком

€ 14,60

Хворост - хрустящие блинчики с земляничным соусом

€ 5,10

 

Десерт

Фирменное мороженое Бириньского замка из имбиря, шоколада и из сырa малины Маскарпоне 

€ 8,50

Печеное яблоко с домашним ванильным мороженым и капельками меда

€ 6,80

Горячий шоколадный фондант с домашним ванильным мороженым 

€ 7,40

Традиционный десерт "Ржаная слойка" из ржаного хлеба со взбитыми сливками и вареньeм 

€ 5,90

 

Плата с фруктами и сыром на 4 персоны

€ 20,-