РЕСТОРАН ЗАМКА
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. +371 26521733
В сводчатом зале замкового погреба обустроен уютный ресторан, где вас каждый день ждут на бизнес-ланч с деловыми партнерами, романтический ужин вдвоем или празднование юбилея в кругу друзей. Главный вход в ресторан располагается со стороны парадных ворот, чтобы облегчить гостям доступ даже во время закрытых мероприятий.
|
|
|
|
- Принимаем гостей каждый день с 13:00 до 21:00, а с июня по август по пятницам и суботам с 13:00 до 22:00. Окончательный заказ на кухню принимаем 15 минут до окончания часов работы ресторана.
- При наличии резервации столика сообщите охраннику время резервации и свое имя, и вас бесплатно впустят на стоянку возле ресторана.
- Если вы планируете провести небольшой, но особенный праздник, мы можем накрыть для вас стол в одном из залов или на одном из балконов, террас Бириньского замка или даже в Беседке на берегу озера, с возможностью выбрать блюда и напитки на месте из меню ресторана или заказать их предварительно. Даже завтрак только для вас двоих на одном из балконов замка станет особенным романтическим приключением. Подробнее…
- При посещении без предварительной резервации сохраните билет — потратив в ресторане 30 евро, вы получите обратно плату за вход при предъявлении билета.
Меню
|
|
|
|
Закуски и салаты
Латышские вкусы – домашний сыр с тмином, ржан сухарик в меде и карамелизированные груши
€ 8,90
Горячий салат из груш и шпината с соусом «Бальзамико»
€ 8,50
Салат Цезарь с жареными креветками в чесночном масле
€ 13,80
Жареные тигровые креветки со свежим соусом из петрушки и чеснока
€ 15,90
Салат из зеленых листьев с лососем домашнего копчения, ростками пшеницы, перепелиным яйцом, песто из зелени
€ 9,50
Плата со свежими и маринованными овощами на 10 персон
€ 24,-
Плата рыбная на 10 персон (по предварительному заказу за один день)
€ 73,50
Плата мясная на 10 персон (по предварительному заказу за один день)
€ 58,80
Супы
Aрбузное гаспачо
€ 6,90
Суп из подосиновиков и лисичек
€ 9,60
Суп с морепродуктами «Буйабесс»
€ 9,10
Бульон с клецками «Qannelle» из курицы домашнего хозяйства "Zvirbulīši"
€ 8,30
Горячие вторые блюда
Блины из цуккини и полбы с зеленым салатом и кешью
€ 9,00
Равиоли с начинкой из сыра и шпината, соусом из лисичек и жареным шпинатом в чесночном масле
€ 17,90
Приготовленное на гриле филе судака в укропном маринаде с овощами на пару, пюре из цветной капусты и сметанно-лимонным соусом
€ 21,85
Выращенное в Латвии филе из сома, обжаренное в чесночном масле, красным рисом и соусом из шпината и васаби
€ 21,85
Куриное филе с картофельным гратином, морковным пюре и соусом терияки
€ 15,10
Утиная грудка с морковью, глазированными мёдом и горчицей, пюре из зеленого горошка и бульонным соусом
€ 21,-
Филе свинины на гриле с сельдереевым пюре, слоеной корзиночкой с яблоками и брусникой, карамелизированным луком и брусничным соусом
€ 16,-
Телячьи щечки, томленные в красном вине, с пюре из картофеля и шпината
€ 22,-
Для детей
Полоски куриного филе с фри картофелю, с овощами на гриле и со сметанным соусом
€ 9,80
Черный говяжий бургер от замка со сладким картофелем во фритюре и карамелизированным луком
€ 14,60
Хворост - хрустящие блинчики с земляничным соусом
€ 5,10
Десерт
Фирменное мороженое Бириньского замка из имбиря, шоколада и из сырa малины Маскарпоне
€ 8,50
Запеченный чизкейк с соусом из малины, розового перца и белым шоколадом
€ 7,-
Горячий шоколадный фондант с домашним ванильным мороженым
€ 7,40
Традиционный десерт "Ржаная слойка" из ржаного хлеба со взбитыми сливками и вареньeм
€ 5,90
Крем – брюле
€ 6,80
Плата с фруктами и сыром на 4 персоны
€ 20,-
