Меню

+371 26521733 

Зарезервировать столик

 

BirinuPils restorans 3 tuncis          BirinuPils restorans 4          BirinuPils restorans 5

 

Закуски и салаты

 

Горячий салат из груш и шпината с соусом «Бальзамико» 

€ 7,90

Салат Цезарь с жареными креветками в чесночном масле 

€ 11,-

Жареные тигровые креветки со сладко-пикантным шоколадно цитрусовым соусом 

€ 12,90

Салат из зелени с утиной грудкой, малиной и соусом из малинового уксуса 

 € 8,90

Салат из зеленых листьев с лососем домашнего копчения, ростками пшеницы, перепелиным яйцом

€ 8,90

Зеленый смузи из груш и шпината

€ 4,-

 

Плата со свежими и маринованными овощами на 10 персон 

€ 23,-  

Плата рыбная на 10 персон (по предварительному заказу за один день)

€ 59,-  

Плата мясная на 10 персон (по предварительному заказу за один день)

€ 49,-

 

Супы

 

Суп-пюре из брокколи и шпината с хрустящими чипсами из батата и базиликовым маслом

€ 6,50

Суп с морепродуктами «Буйабесс»

€ 8,50

Бульон с клецками «Qannelle» из курицы домашнего хозяйства "Zvirbulīši"  

€ 7,30

 

Горячие вторые блюда

 

Кабачки, жаренные в гриле в тесте фило с сыром Филадельфии базиликом 

€ 12,50

Равиоли с начинкой из сыра и шпината, соусом из лисичек и жареным шпинатом в чесночном масле

€ 10,50

Жульен из лисичек „Terinette” в хлебном блюдичке

€ 14,50

Приготовленное на гриле филе судака в укропном маринаде с овощами на пару, пюре из цветной капусты и сметанно-лимонным соусом

€ 15,70

Филе сома, выращенного в Латвии, жареное в чесночном масле, с рисом и соусом из васаби

€ 16,-

Куриное филе с картофельным гратином, морковным пюре и соусом терияки

€ 12,30

Утиная грудка с морковью и пастернаком, глазированными мёдом и горчицей, пюре из зеленого горошка и бульонным соусом

€ 21,-

Филе свинины на гриле с сельдереевым пюре, слоеной корзиночкой с яблоками и брусникой, карамелизированным луком и брусничным соусом 

€ 13,10

Телячьи щечки, томленные в красном вине, с пюре из картофеля и шпината

€ 17,50 

 

Для детей

 

Картофельные драники с брусничным чатни и сметаной 

€ 6,50

Полоски куриного филе с фри картофелю, с овощами на гриле и со сметанным соусом

€ 8,10

Черный говяжий бургер от замка со сладким картофелем во фритюре и карамелизированным луком

 € 9,90

 

Десерт

 

Мороженое из черники в грильяже с черникой, выдержанной в сиропе

€ 6,80

Фирменное мороженое Бириньского замка из имбиря, шоколада и из сырa малины Маскарпоне 

€ 6,90

Горячий шоколадный фондант с домашним ванильным мороженым 

€ 6,80

Традиционный десерт "Ржаная слойка" из ржаного хлеба со взбитыми сливками и вареньeм 

€ 5,60

Крем – брюле

€ 5,60

Плата с фруктами и сыром на 4 персоны

€ 17,-