Меню
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. +371 26521733
Закуски и салаты
Горячий салат из груш и шпината с соусом «Бальзамико»
€ 7,90
Салат Цезарь с жареными креветками в чесночном масле
€ 11,-
Жареные тигровые креветки со сладко-пикантным шоколадно цитрусовым соусом
€ 12,90
Салат из зелени с утиной грудкой, малиной и соусом из малинового уксуса
€ 8,90
Салат из зеленых листьев с лососем домашнего копчения, ростками пшеницы, перепелиным яйцом
€ 8,90
Зеленый смузи из груш и шпината
€ 4,-
Плата со свежими и маринованными овощами на 10 персон
€ 23,-
Плата рыбная на 10 персон (по предварительному заказу за один день)
€ 59,-
Плата мясная на 10 персон (по предварительному заказу за один день)
€ 49,-
Супы
Суп-пюре из брокколи и шпината с хрустящими чипсами из батата и базиликовым маслом
€ 6,50
Суп с морепродуктами «Буйабесс»
€ 8,50
Бульон с клецками «Qannelle» из курицы домашнего хозяйства "Zvirbulīši"
€ 7,30
Горячие вторые блюда
Кабачки, жаренные в гриле в тесте фило с сыром Филадельфии базиликом
€ 12,50
Равиоли с начинкой из сыра и шпината, соусом из лисичек и жареным шпинатом в чесночном масле
€ 10,50
Жульен из лисичек „Terinette” в хлебном блюдичке
€ 14,50
Приготовленное на гриле филе судака в укропном маринаде с овощами на пару, пюре из цветной капусты и сметанно-лимонным соусом
€ 15,70
Филе сома, выращенного в Латвии, жареное в чесночном масле, с рисом и соусом из васаби
€ 16,-
Куриное филе с картофельным гратином, морковным пюре и соусом терияки
€ 12,30
Утиная грудка с морковью и пастернаком, глазированными мёдом и горчицей, пюре из зеленого горошка и бульонным соусом
€ 21,-
Филе свинины на гриле с сельдереевым пюре, слоеной корзиночкой с яблоками и брусникой, карамелизированным луком и брусничным соусом
€ 13,10
Телячьи щечки, томленные в красном вине, с пюре из картофеля и шпината
€ 17,50
Для детей
Картофельные драники с брусничным чатни и сметаной
€ 6,50
Полоски куриного филе с фри картофелю, с овощами на гриле и со сметанным соусом
€ 8,10
Черный говяжий бургер от замка со сладким картофелем во фритюре и карамелизированным луком
€ 9,90
Десерт
Мороженое из черники в грильяже с черникой, выдержанной в сиропе
€ 6,80
Фирменное мороженое Бириньского замка из имбиря, шоколада и из сырa малины Маскарпоне
€ 6,90
Горячий шоколадный фондант с домашним ванильным мороженым
€ 6,80
Традиционный десерт "Ржаная слойка" из ржаного хлеба со взбитыми сливками и вареньeм
€ 5,60
Крем – брюле
€ 5,60
Плата с фруктами и сыром на 4 персоны
€ 17,-
